|
КЛЮКВЕННЫЙ СОК С МЯКОТЬЮ
Состав:
600 г клюквенного пюре, 400 г 50 %-ного сахарного сиропа.
Приготовление:
Бланшированную клюкву протереть через сито и в полученное пюре добавить сахарный
сироп. Смесь нагреть до температуры 65 °С, разлить в горячие стеклянные банки и
пастеризовать.
|
|
|