|
СОК ИЗ АЙВЫ ЯПОНСКОЙ
Состав:
1 кг айвы японской, 150—200 г сахара
Приготовление:
Плоды айвы плохо дают сок, поэтому целесообразнее извлекать его с помощью соковарки.
Айву тщательно вымыть, измельчить и перемешать с сахаром. Варить 45—60 мин, считая от
закипания в соковарке. Горячий сок разлить в посуду и пастеризовать 15 мин при
температуре 85°С.
|
|
|