Суп из свежих фруктов

Фрукты 85, сахар 25, сливки или сметана 5.
На гарнир: рис или лапша 10..

Яблоки и груши очистить от кожицы и удалить семена.
Кожицу опустить в посуду, залить водой и варить. Отвар
процедить, долить до нормы воды, прибавить сахар, довести
до кипения, затем положить нарезанные фрукты и варить
в течение 3—5 минут.
В тарелку положить гарнир (отварной рис, лапшу и др.),
сливки или сметану.
Суп можно подать без сливок и сметаны.