Салаты

Все сюда

? батона нарезать мелкими кубиками, хорошо подсушить в духовке. Как остынет залить маслом из 1 банки шпрот, перемешать оставить для пропитки.
Рыбу размять, перемешать с сухариками, добавить 1 луковицу, 3 яйца, 1 соленый огурец, 1 вареная морковь в крупную терку, 1 банка зеленого горошка, майонез.


Прелесть

1. 1 окорочек
2. ? батона
3. 2-3 луковицы
4. 1 пачка соленых орешков
5. 1 банка майонеза
Из батона сделать сухарики в духовке.
Мясо вареной курицы нарезать соломкой.
Лук обжарить до золотистого цвета
Арахис мелко нарезать
Залить майонезом


Рулетики ветчинные

Ветчину (в оболочке прямоугольником) нарезать тонкими ломтиками.
Сыр и чеснок натереть на мелкой терке и заправить майонезом
Каждый ломтик смазать этой массой и свернуть рулетиками, скрепить зубочисткой.
Рулетики с обоих концов обмакнуть в майонез, а затем обвалять в яичных желтках.
Украсить зеленью


Лесной

Соленые грибы, вареные яйца, свежий огурец порезать соломкой;
Вареный картофель, вареную морковь – кубиками.
Репчатый лук мелко порезать, обдать холодной водой и отжать, копченая колбаса – соломкой.
Заправить майонезом, украсить клюквой.


Идиллия

300 гр куриного филе
50 гр грецких орехов
150 гр моркови
100 гр зеленого горошка
100 мл майонеза
соль, перец, зелень
Филе курицы нарезать кубиками, отварную морковь натираем на крупной терке, все смешиваем. Сверху грецкие орехи и зелень.


Визит

500 гр печени
150 гр лука
150 гр моркови
0,5 ст фасоли
майонез, зелень
Печенку отварить, пропустить через мясорубку. Отварить фасоль, лук порезать кольцами, обжарить в масле, морковь натереть на крупной терке и тоже обжарить, уложить слоями, печенка, лук, морковь, фасоль.


Эльвира

1 слой – белок яйца мелко порубить
2 слой – лук репчатый ошпарить
3 слой – 1 банка лосося
4 слой – желток
5 слой – сыр, наверх сливочное масло натереть на терке
Все промазать майонезом
6 слой – чипсы.